工地食堂干活摔倒，腿骨折，超50岁了?

针对您提到的工地未购买工伤保险的情况，根据解答内容中的说明，即使未购买工伤保险，您仍然有权获得相应的赔偿。因为工伤赔偿是基于您在工作中受伤的事实，而非是否购买了保险。虽然工伤保险可以提供一定的经济保障，但用人单位仍需承担工伤赔偿责任。这包括支付治疗费用、后续治疗费用以及必要的住宿费和伙食费等。具体的赔偿标准和程序，您可以参考《工伤保险条例》的相关规定，如该条例第六十二条关于未参加工伤保险期间用人单位发生工伤的赔偿责任规定。
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若工地承认工伤但赔偿数额有争议，您可以采取以下措施：首先，与工地负责人进行协商，明确赔偿项目和标准，尽量达成一致；其次，若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，由劳动监察部门介入调解；最后，若调解仍无法解决争议，您可以考虑提起劳动仲裁或诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。在处理过程中，请保留好相关证据，如医疗证明、工伤认定决定书等。
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从法律角度看，作为超过50岁的工伤受害者，您需要注意以下几点：一是及时申请工伤认定，确保自己的权益得到法律保障；二是保留好所有与工伤相关的证据，包括医疗记录、现场照片、证人证言等；三是了解自己的工伤保险情况，确保用人单位已按规定为您缴纳工伤保险；四是若遇到赔偿争议，及时寻求法律援助或咨询专业律师，确保自己的合法权益不受侵害。